هنر_دوران _حبس و ترس

به این نتیجه رسیده ام که آشپزی بسیار ساده است و بیخود شلوغش کرده اند که آشپزی چنین است و چنان.همین خود من که در طول عمرم حتی ده بار هم آشپزی نکرده ام در این روزگار حبس و ترس،از روی دستورالعمل های اینترنتی،آنچنان غذاهایی درست کرده ام که خودم هم باورم نمی شود،کار من بوده باشد.فقط کافی بود دستورالعمل ها را ریز به ریز دنبال کنم و مواد را  بگذارم توی فر و کمی صبر کنم تا مثل امروز بعد از یک ساعت و ده دقیقه تحمل،یک سینی پر از سیب زمینی های درشت _ پشت و رو سرخ شده پیش رویم باشد.

◇ دلم می خواهد نان پختن را هم یاد بگیرم.

◇ باید حقیقت را بگویم؛کالباس هایم وا رفت.